SAVRŠENE POSNE PALAČINKE – TAJNA JE U JEDNOM SASTOJKU

Najbolje posne palačinke, sočne, tanke i mekane uspijevaju svaki put. Ovako se prave najbolje posne palačinke koje su ukusne i mekane kao bakine. Gotove su za 10 minuta. Toliko su tanke i ukusne da nećete primijetiti da su bez jaja i mlijeka.

FOTO: Info Bijeljina

Ove palačinke uspevaju svaki put, a cijela kuća će mirisati na djetinjstvo. Ovaj recept je idealan jer kombinuje jednostavnost i garantovani rezultat – palačinke su vazdušaste, bez obzira na to što nemaju jaja i mlijeko.

Sastojci za posne palačinke:

3 šolje brašna

100 g šećera

100 g margarina

300 ml vode

2 kašičice praška za pecivo

1 kašičica ekstrakta vanile

malo soli

Priprema:

U činiju pomiješajte brašno, šećer, prašak za pecivo i so, pa promešajte da se sastojci sjedine. Margarin otopite na pari pa dodajte ovoj smesi, a zatim dodajte i vodu i ekstrakt vanile. Nježno mutite dok ne dobijete glatko tijesto, bez grudvica.

Za to vrijeme, zagrijte tiganj za palačinke i pecite ih kao što inače radite. Kada budu gotove, možete ih filovati šećerom, orasima ili džemom, a ukoliko ne postite, možete namazati i kremom.

Savjeti za tanke posne palačinke

Da bi vaše posne palačinke zaista bile tanke i uspjele svaki put, obratite pažnju na ove detalje:

Tajna margarina: Obavezno otopite margarin na pari prije dodavanja smjesi. Ovo tijestu daje elastičnost, pa se lako razliva po tiganju.

Temperatura: Tiganj mora biti jako zagrijan prije pečenja prve palačinke. Prva palačinka je uvijek proba!

Filovanje: Kada budu gotove, možete ih filovati šećerom, orasima ili džemom. 

Nema razloga da se tokom posta odričete omiljene poslastice. Sa ovim receptom, najbolje posne palačinke će vam postati jednako drage kao i one standardne, prenosi Krstarica.