BARDAČA OKUPILA LJUBITELJE VINA I DOBRE TRPEZE

Bardača kod Srpca bila je domaćin manifestacije „Vinska priča Bardače“, koja je okupila regionalne vinare, proizvođače domaćih proizvoda i ljubitelje vina i gastronomije, potvrđujući potencijal ovog kraja za razvoj eno-gastronomskog turizma.

FOTO: Glas Srpske

Događaj je održan u Konobi Bardača, gdje su posjetioci imali priliku da besplatno degustiraju vina više vinarija, upoznaju različite vinske sorte i uživaju u domaćoj hrani i tradicionalnim specijalitetima.

SUSRET VINARA IZ REGIONA

Na manifestaciji su se predstavile vinarije Deklić i Damjanić iz Istre, Sekulović iz Trebinja, Pajić iz Brčkog, VinaM iz Banjaluke i Fazan iz Prnjavora.

Među izlagačima bila je i vinarija Pajić iz Brčkog, osnovana 2013. godine, koja svoje proizvode plasira na tržišta BiH i Srbije, uz godišnji proizvodni kapacitet od oko 100.000 boca.

U njenoj ponudi nalaze se sorte sauvignon blanc, tamjanika, merlot i cabernet sauvignon, kao i pjenušava vina, vina kasne berbe, lozovača i vinjak.

Posebnu pažnju privukla je i vinska ponuda iz Istre, koju je predstavio Ljubiša Radonić iz Gradiške, sa akcentom na malvaziju, autohtonu istarsku sortu.

Posjetioci su imali priliku da upoznaju različite stilove ovog vina, ali i da probaju ekstra djevičanska maslinova ulja proizvođača iz Istre, uključujući monosortne vrste Lećino i Bužu, kao i liker Teranino.

DOMAĆI PROIZVODI KAO DIO GASTRONOMSKE PONUDE

Vinsku priču upotpunili su i domaći proizvodi, a svoje umijeće predstavile su članice Udruženja žena Srbac, koje su pripremile različite vrste džemova i drugih tradicionalnih delicija.

Posebno su izdvojile ljuti džem, koji se odlično slaže sa vinom, kao i novi proizvod – džem od borovnice, nastao u saradnji sa preduzećem „Naša borovnica“ iz Starog Martinca.

U gastronomskoj ponudi našli su se i proizvodi iz Ukijeve čokoladne bajke iz Potočana kod Prnjavora.

CILJ JE VRATITI NEKADAŠNJI TURISTIČKI SJAJ BARDAČE

Značaj manifestacije za razvoj turističke ponude ovog područja istakao je načelnik opštine Srbac Mlađan Dragosavljević, naglašavajući da lokalna zajednica, uz podršku Turističke organizacije, nastoji da Bardači vrati nekadašnji sjaj.

Namjera organizatora je da kroz ovakve događaje ponovo oživi interesovanje za ovo područje, koje je nekada bilo prepoznatljiv turistički centar.

Direktorka Konobe Bardača Snježana Marić istakla je da je želja da se, nakon određene pauze, zajedničkim aktivnostima stanovnika Srpca i turističkih posjetilaca ponovo vrati duh nekadašnje Bardače.

Prema njenim riječima, u posljednje vrijeme ovo područje posjećuje i sve veći broj kampera, među kojima su gosti iz Austrije, Njemačke, Mađarske, Slovenije i Hrvatske.

Iako je potrebno dodatno urediti prostor i obezbijediti bolje uslove za boravak kampera, dosadašnje reakcije posjetilaca su pozitivne, a mnogi su najavili ponovni dolazak.

NOVI SADRŽAJI TOKOM CIJELE GODINE

Organizatori najavljuju i nove manifestacije sličnog karaktera, sa ciljem da Bardača postane mjesto okupljanja ljubitelja prirode, gastronomije, vina i aktivnog odmora.

Posebno je značajno što je Konoba Bardača, nakon dužeg perioda, ponovo otvorena za posjetioce, uz sportsko-rekreativne sadržaje dostupne tokom cijele godine.

„Vinska priča Bardače“ tako predstavlja još jedan korak u nastojanjima da se turistički potencijali ovog područja približe domaćim i stranim gostima, a lokalna gastronomija i proizvodi postanu dio prepoznatljive turističke ponude.