PASTRMKA IZ JEZERA NA NAJSKUPLJIM EVROPSKIM TRŽIŠTIMA

U ribogojilištu u Jezeru, koje jedno od tri najveća u Evropi, godišenje se proizvede više od 800 tona prvoklasne kalifornijske pastrmke.

Potvrda o kvalitetu ribe stigla je sa Hemijskog fakulteta iz Banjaluke, koji rade istraživanja u vodama Plive.

- Naša pastrmka se u roku od 24 časa od ulova u mrežama dostavlja na tržište u Švajcarsku, izjavila je za portal SeeSrpska načelnica Jezera Snežana Ružičić.

U Jezero zbog pastrmke i lipljena, ali i odmora uz modrozelenu rijeku, dolaze ribari iz cijelog svijeta.

- Mi zagovaramo da se kroz javno-privatno partnerstvo da se uključi i Banjalučki univerzitet i resorno ministarstvo i da se institut ribarstva formira tu. Cilj je da mladi iz cijelog svijeta koji se kroz nauku bave uzgojem ribe dolaze ovdje da pripremaju svoje naučne i stručne radove - rekla je Ružičić.