HERCEGOVINA NA TANJIRU I U ČAŠI

U Vinskoj galeriji "Vukoje" održan je osmi "Salon žilavke", koji je okupio predstavnike 24 vinarije iz Hercegovine, te dvadesetak proizvođača maslinovog ulja, sira i pršuta.

Direktor Podruma i vinarije "Vukoje" Radovan Vukoje rekao je novinarima da je ovogodišnji salon žilavke okupio više od 650 gostiju iz svih strana svijeta.

"Ponosni smo šta je naša žilavka napravila i koji je odjek ova manifestacija dobila. Ovo je najznačajnija manifestacija u našoj zemlji posvećena autohtonoj sorti, ali i jedna od najznačajnijih regionalnih", rekao je Vukoje.

Ministar trgovine i turizma Republike Srpske Denis Šulić izrazio je zadovoljstvo što se ovaj sajam održava već osam godina, te da je Republika Srpska na regionalnoj mapi prepoznata kao dobar proizvođač vina, ali i maslinovog ulja.

Vinar iz Trebinja Božo Sekulović kaže da je ova manifestacija značajna za žilavku, te da je to prilika da predstave ono što proizvode ljubiteljima vina i stručnjacima.

Prije otvaranja salona žilavke održan je i neformalni sastanak hercegovačkih vinara, izlagača na salonu i predstavnika sajamske manifestacije Vinska vizija otvorenog Balkana.

Koordinator sajamske manifestacije Vinska vizija otvorenog Balkana u ime Beogradskog sajma Zdenka Kostić pozvala je sve vinarije i destilerije iz Hercegovine da se pridruže ovoj manifestaciji u novembru, odnosno najvećem sajmu u regionu.