UČENICI UGOSTITELJSKE ŠKOLE BRILJIRALI NA OBILJEŽAVANJU SVJETSKOG DANA TURIZMA

Bogatu tradicionalnu trpezu naših krajeva, učenici Ugostiteljske škole Banjaluka, ove godine, u Staklencu, na obilježavanju Svketskog dana turizma, zamjenili su internacionalnim jelima.

Na stolovima su bila servirana jela od ribe i morskih plodova, za one koji povodom Krstovdana poste, i mrsna jela, koja su učenici pripremili u saradnji sa kuvarima hotela Jelena.

- Tu su rižoto sa plodovima mora, crni rižoto sa cipo, mus od lososa, pastetta od povrća i bijele morske ribe, salata od hobotnice servirana sa extra djevičanskim maslinovim uljem, te salsa od paradajza sa gamborima i limetom. Za one koji mrse pripremili smo grisine sa pršutom i kremom od jogurta, piletinu u krnifleksu, razne vrste meza, rekao je za portal SeeSrpska Predrag Tošić, profesor razredne nastave u Ugostiteljko-trgovinskoj školi u Banjaluci. Širok izbor poslastica dekorisanih voćem, bademima ili čokoladom, mamio je prisutne da ih probaju. Mogli su degustirati čokoladni mus, panakotu sa šumskim voćem, tiramisu, baklava. - Naši učenici idu na praksu u hotel Jelena i oni su zajedno sa šefom kuhinje Bojanom Dragićem naučili modernu varijantu serviranja jela, rekao nam je Tošić. SeeSrpska