PUJIĆ: KUVANJE KAO HOBI KOJI JE IZMAKAO KONTROLI

Radoslav Pujić posljednjih godina veoma uspješno gradi kuvarsku karijeru u restoranima u regionu. Kaže da mu je kuvanje hobi koji je izmakao kontroli, a danas je ostvario svoj san, jer može da parira profesionalnim kuvarima. Sada је već formirani kuvar čija karijera je u usponu.

Ljubav prema gastronomiji trasirala mu je životni put.

Pored izvanrednog znanja i iskustva iz oblasti ribolova, po čemu je itekako poznat u svom gradu, Pujić se može pohvaliti sa dugom i uspješnom karijerom iz oblasti kulinarstva. Njegova priča počinje u Srednjoj Ugostiteljskj školi - smjer kulinarskog tehničara, gdje je pokazao posebnu zainteresovanost i ljubav prema spremanju određenih vrsta jela – od mesa, tjestenina i povrća. Kuvarsku karijeru započeo je u rodnom Trebinju kod domaćih ugostitelja. Još od tada je rado viđen gost na roštiljima, koje sprema za odabrano društvo. Za njegov predan rad i izvrsne kulinarske sposobnosti čuli su i priznati ugostitelji van granica naše zemlje. Tako je proteklu sezonu bio angažovan u jednom od najboljih restorana za morsku hranu na Mediteranu. Riječ je o ekskluzivnom restoranu Bowa na ostrvu Šipan u Elafitskim ostrvima nadomak Dubrovnika. Izvor: Loko portal