NIKAD PREVAZIĐENA PURA, PONOVO NA TRPEZAMA HEDONISTA

Tradicionalna kuhinja iz svih krajeva Srpske poznata je po jakoj, začinjenoj i ukusnoj hrani. Pura ili kačamak samo su jedno od naših tradicionalnih jela. Lako se priprema, ukusno je i uz mliječne proizvode idealno je za doručak.

No, pura je i za ručak odličan prilog svakom mesu.

Pura ili kačamak se priprema tako što se kukurzno vodenično brašno brašno doda u zasoljenu ključalu vodu i lagano miješa sve dok se brašno skuva a smjesa sjedini. Poželjno je jelo praviti od starih sorti kukuruza kao što su bjelčić, žutac i stodanac. Ovo jelo je predstavljeno i u eno i gastro vodiču Republike Srpske "Much more gastro...". SeeSrpska / Foto: Bojan Crnokrak