MIRISI I UKUSI MAMILI POSJETIOCE NA FOČANSKE BRIONE

Drinska riba sa tanjirače, meso ispod sača, planinarski kotlić, te različite vrste pita i brojni domaći specijaliteti mamili su ukusom i mirisom brojne goste na 12. Gastro fest, koji je održan na fočanskom ostrvu Brioni.

U predivnom prirodnom ambijentu, uz obalu rijeke Ćehotine, prezentovana je bogata tradicija i gastronomska kultura.

Festival, na kojem su se predstavili brojni izlagači organizovala je fočanska Turistička organizacija, iz koje su naveli da je gastro kultura jedan od važnih segmenata kompletne turističke ponude njohove opštine. Drinska riba sa tanjirače, planinarski kotlić začinjen ljekovitim travama, jagnjetina i pite ispod sača, kućno Raft pivo, rakija „Zdravica“ od ljekobilja, sokovi i kolači od zelengorskih borovnica i domaćih malina, neki su od proizvoda po kojima je Foča prepoznatljiva, a koji su i ove godine privukli brojne posjetioce Gastro festa. Prvi put moglo se probati i punjeno prase mesare “Vizion” iz Rogatice, a učestvovali su i izlagači iz Trebinja, Nevesinja, Ljubinja, Bileće, Višegrada i drugih opština Hercegovine i Gornjeg Podrinja, kao i vojnici Lot tima iz Slovačke. “Pored kulturno-istorijskog i prirodnog nasljeđa, bilo gdje da odete komentarišete impresije o tome kakvu hranu jedete i šta ste sve od specijaliteta tog područja probali. I danas smo imali priliku da probamo jela po originalnim recepturama i ono novo što se uvodi u gastro kulturu i ono što je tradicionalno“, rekla je direktor Turističke organizacije Foče Ljeposava Đajić. SeeSrpska