MIRIS SEVDAHA U DUBRAVAMA KOD GRADIŠKE

Okusiti domaća tradicionalna jela, osjetiti miris sevdaha, a istovremeno sjediti u ambijetnu autohtone bosanske avlije u današnje vrijeme zvuči gotovo nemoguće. Međutim, spoj pomenutog može se doživjeti u Dubravama, kod Gradiške, gdje je lani otvoren zanimljiv restoran, po imenu nacionalna kuća „Avlija“.

Riječ avlija, predstavlja ograđen prostor, ili dvorište, koje je u Bosni vijekovima bilo mjesto za uživanje porodice i odmor od znatiželjnih pogleda.

Upravo takvo mjesto osmislili su i otvorili supružnici Belma i Elvis Šabić, koji su više od dvije decenije živjeli i radili u Skandinaviji. - Cijelo vrijeme sam sanjao da se vratim u rodni kraj i ovdje otvorim restoran, gdje će se pri samom ulazu osjetiti nekadašnji bosanski duh i tradicija. Želja mi se ispunila, kada smo supruga i ja preselili iz Švedske, dobili sina i adaptirali staru porodičnu kuću, koja je pretvorena u restoran. Od tada se trudim da se svaki gost, koji posjeti „Avliju“, osjeća kao da je u vlastitom dvorištu – kaže za SeeSrpsku Elvis, koji u vremenu kada mnoštvo ljudi napušta BiH, sa kompletnom porodicom, odlučio da se u nju vrati. Uz zanimljiv koncept i vrhunski ambijent, u „Avliji“ možete okusiti autohtona domaća jela, koja vlasnik objekta sam priprema za svoje goste. U restoranu je tokom vikenda živa muzika, a domaćini za zimske praznike pripremaju mnoge zanimljive događaje. SeeSrpska