HERCEGOVAČKI HEDONIZAM U SRCU BEOGRADA

Poznata trebinjska vinarija Podrumi Vukoje 1982 otvorila je u centru Beograda, na Dorćolu, Vinsku galeriju, odnosno luksuzni prostor namenjen hedonistima, ljudima koji uživaju u vinu, destilatima i dobrom zalogaju. Nalik na slična mjesta u svetskim metropolama, ovaj vinski klub i prodavnica nude kompletnu ponudu vrhunskih vina i destilata s oznakom Vukoje, kao i selekciju najboljih vina iz regiona i svijeta, te staklenu galanteriju poznatih brendova Riedel, Spiegelau, Italesse.

Vinski klub namenjen je ljudima koji uživaju u vinu, destilatima i autentičnoj hrani.

Dok sa prvim danima proljeća ne zaživi i bašta na trotoaru ispred ulaza, goste prilikom prvog susreta dočekuje na nivou ulice ukusno uređen prostor malog wine shopa ispunjen do vrha elegantnim policama. Ali, tek silazak na nivo ispod otkriva prave draži ovog jedinstvenog prostora, gdje je svaki metar prostora razrađen do detalja da pruži osjećaj vrhunske udobnosti. Iz malog foajea u kojem se nalazi staklena vitrina s vinima u velikim bocama ulazi se u salu kojom sa jedne strane dominira udobna garnitura ispred zastakljenih polica sa brojnim sortnim rakijama od loze i drugim destilatima, dok se u drugom djelu nalazi masivni mramorni sto okružen udobnim stolicama. Tu je i vrhunska video i audio oprema koja će poslužiti i za multimedijalne radionice, dok čitav jedan stakleni zid odvaja prostranu kuhinju u kojoj će se kuvari iz Trebinja i tamošnjeg rastorana Vinska galerija Vukoje smjenjivati sa poznatim šefovima u stvaranju gastronomskih specijaliteta koji se najvećim djelom baziraju na originalnim hercegovačkim sirovinama. “Ponudićemo hladnu kuhinju iz Hercegovine, Srbije, svijeta, zalogaje koji će pratiti degustacije vina bilo da su one vođene, tematske ili usmerene na publiku koja želi da nauči nešto novo o vinu. Nama je posebno bitno da smo brend Vukoje ovim približili Beogradu sa adresom u centru grada i ovo je sada naša svojevrsna ambasada gde je istovremeno bila ideja da damo poseban touch vinskoj priči Srbije i Beograda. Uz sve to, posebna mi je želja bila da predstavim i vina mojih kolega, iz Srbije, regiona i sveta, pa će tu biti više od 100 etiketa dostupnih za degustaciju. Kao srpska vinarija iz Hercegovine koja proizvodi vina od 1982. godine i već dugo je u svetu turizma, ima nas na tri kontinenta. Dosta ulažemo u nova tržišta ali nam je ovo ipak primarno i zbog toga nije cilj da klub bude zatvorenog tipa već da širimo vinsku kulturu po čitavom regionu. U sklopu svega toga i ovaj koncept vinskog kluba asocira na želju da služenje vina dignemo na viši stepen” rekao je Vukoje. Ovaj svojevrsni mali vinski hram biće otvoren svakog dana od podne do ponoći osim nedjelje, a nalazi se na adresi Strahinjića Bana 27. Izvor: Vino.rs