DA LI STE PROBALI CICVARU SA MEDOM?

U Trebinju je nedavno održana kulinarska manifestacija pod nazivom „Okusi Trebinje - gastro rapsodija“ gdje su lokalni kuvari i vinari, zajedno sa kuvarima iz serijala „Kuhinjica“, pripremali lokalne specijalitete. Iako je tokom ove manifestacije u gradu pod Leotarom pala i poneka kap kiše, to nije umanjilo interesovanje za kulinarski spektakl, ni poremetilo kafu u nekom od mnogobrojnih kafića koji okružuju pijacu.

Dok su se na jednom dijelu gradske pijace prodavali autentični hercegovački proizvodi, na drugom se krčkao pasulj poljak, pravila cicvara, prijesnac, sarma u raštanu, priganice i mnogi drugi domaći specijaliteti.

Prema riječima Aleksandra Ristića, kuvara „Kuhinjice“, koji je prvi put u Trebinju najviše je oduševila cicvara sa medom, koja je, specifična, neobična i veoma i ukusna. - Ovdje sam kako bi me lokalni gastronomski stručnjaci naučili kako se pripremaju sva ova zanimljiva jela. Želim da upoznam ljude, sviđa mi se mediteranska klima i zadovoljstvo mi je da sam upoznao i ovdašnje sireve, vina i mnoge druge hercegovačke proizvode - istakao je Ristić, a prenosi Dnevni avaz. Gradonačelnik Trebinja Mirko Ćurić je istakao da Hercegovina ima šta da pokaže, kada je u pitanju gastro ponuda, koja igra veliku ulogu u razvoju turizma. Izvor: Dnevni avaz