SeeSrpska

PRIJAVITE SE, POČINJE VINSKA ŠKOLA U TREBINJU

Prva Vinska škola "Od grožđa do vina" biće održana u Trebinju, a obuka će, u saradnji za Centrom za obrazovanje RICO iz Beograda, biti organizovana na Visokoj školi za turizam i hotelijerstvo Trebinje.

PRIJAVITE SE, POČINJE VINSKA ŠKOLA U TREBINJU
FOTO: Pixabay

Obren Gnjato, direktor ove visokoškolske ustanove, kaže da je u pitanju jedinstven vid obuke, koja do sada nije postojala u Republici Srpskoj.

- Godinama pratimo dešavanja u turizmu i primijetili smo da u svim turističkim regijama Srpske, bez obzira na potencijale za proizvodnju i distribuciju vina, odnosno za pružanje usluga u turizmu i hotelijerstvu, ne dobijamo kvalitetne informacije o vinima koja se nude i njihovim karakteristikama. Takva situacija je i u Trebinju gdje, osim u vinarijama, nije dostupno više od onih osnovnih informacija o vinima. Imajući to u vidu, zajedno sa RICO centrom i Božom Ilićem, koji se u Srbiji godinama bave obukom za somelijere, došli smo na ideju da i kod nas organizujemo ovu vrstu obuke - pojašnjava Gnjato, a prenosi Radio Trebinje.

Predavači će biti dugogodišnji profesori, stručnjaci, enolozi i vrsni poznavaoci vina.

- Predavači će biti eminenti profesori iz Srbije, na čelu sa Slobodanom Jovićem, šefom katedre za enologiju Poljoprivrednog fakultetta Beogradskog univerziteta i jednim od najčuvenijih enologa na našim prostorima, a polaznici kursa će naučiti sve o vinu, njegovoj proizvodnji, hemijskom sastavu, degustaciji, uparivanju sa jelima... Takođe, dijelovi obuke će se odnositi na tople bezalkoholne napitke, duvanske proizvode, gastronomiju, menadžment u distribuciji i plasiranju vinskih proizoda, a ponudiće širok spektar znanja- istakao je Gnjato.

On kaže da je raspisan konkurs za prijavu kandidata za četiri programa.

- U pitanju su programi za uvodne somelijere, sertifikovane somelijere, senzorne ocjenjivače vina i hotelske menadžere, a u zavisnosti od broja kandidata, biće organizovani pojedinačni kursevi. ‘Vinska škola’ je namijenjena svima- ljubiteljima vina, onima koji imaju dodir sa proizvodnjom i distribucijom vina, pružaocima usluga u turizmu i ugostiteljstvu, menadžerima, konobarima, kuvarima, radnicima u vinariji i svima koji žele da saznaju nešto više o vinima - rekao je Gnjato.

On je pojasnio da će pojedinačna cijena kursa zavisiti od broja zainteresovanih, odnosno da će biti niža ukoliko bude više prijavljenih kandidata.


Prijave za Vinsku školu "Od grožđa do vina" otvorene su do 28. februara, zainteresovani sve informacije mogu da dobiju na brojeve telefona 065 / 927 - 641 i 059 / 240 - 245, preko emaila visokaskolath@teol.net, društvenih mreža Centra za obrazovanje RICO i Visoke škole za turizam i hotelijerstvo te lično na ovoj visokoškolskoj ustanovi, a elektronska prijava dostupna je na OVOM LINKU.

Izvor: Radio Trebinje