ŠIPOVO ON LINE: TRADICIJOM PROTIV POMODARSTVA

Lješnjaci, jabuke, žute dunje, mušmule, domaći voćni sok i pita od jabuka, sve su ovo plodovi jeseni i vrijednih ruku dommaćica. Najljepšu sliku domaćinske trpeze, uz poruku da tradicija pobjeđuje pomodarstvo, objavila je autorka stranice Sipovo on line, Magdalena Kalaba. - Da li se stidimo onoga što jesmo? Svojski se trudimo da budemo kao drugi i u toj borbi gubimo svoj identitet. Često prihvatamo tuđe loše, a svoje dobro odbacujemo i zaboravljamo. Jer nije moderno. To niko ne radi, navela je Kalaba u opisu fotografije.

Osvrnula se i na tradicionalno jelo na kojem su odrastale generacije.

- I pitu su smijenila neka modernija jela. Nju ne slikamo za društvene mreže. Zaboravljajući da nas je pita othranila i da su zahvaljujući njoj mnogi preživjeli. Sada u komentarima pravimo mudrost i podučavamo druge kako se razvija pita i koliko krompira, sira ili nadjeva treba staviti. Da čorba i pasulj moraju biti sa mesom. Mora se malo i začiniti. I tako dalje redom. Zaboravljajući činjenicu da nema svako od nas taj luksuz i da su nam ne tako davno preci više gladovali no siti bili. Ne trebamo se stiditi pite, pasulja, kajmaka, kuruze, ljevuše i drugih jela. Ne sada kada vreća brašna košta oko 30 maraka. I kada većini porodica kućni budžet progutaju visoke cijene namirnica, poručila je Magdalena. Na objavljenoj fotografije je pita od jabuka, sa domaćim razvijenim korama, posuta šećerom u prahu, te prirodni sok iz kućne radionice Topić Sokić - najbolje iz prirode. SeeSrpska / Foto: Magdalena Kalaba