RESTORAN POD ZEMLJOM, NA PAR SATI VOŽNJE OD BANJALUKE
Kod Velenja, na 160 m ispod zemlje nalazi se “Fine-dining restoran" ili trpezarija do koje se stiže najstarijim liftom u Sloveniji. U nekadašnjem rudničkom rovu Slovenije, dobićete priliku da budete dio neponovljivog kulturno-gastronomskog iskustva i isprobate jela inspirisana rudarskom tradicijom, ali interpretirana uz lokalne sastojke.
.jpg)
.jpg)
.jpg)
Za početak, u Muzeju rudarstva Slovenije dočekaće vas vodič koji će vam dati neophodnu opremu i povesti vas u nezaboravan večernji doživljaj. Ovo je, vjerovatno, jedna od uzbudljivijih lokacija na kojoj ćete ikada večerati.
Nakon prepoznatljivog rudarskog pozdrava: “Sretno!” spustićete se najstarijim liftom u Sloveniji, do najdublje trpezarije u Evropi, smještene čak 160 m ispod zemljine površine.
Prije nego što se nađete u mističnoj, ali prijatnoj atmosferi, upoznaćete se s podzemnim lokacijama i čuti važne priče i podatke o rudniku.
Poslije obilaska, šefovi kuhinja poslužiće vam jela koja su nekada bila dio svakodnevice rudarskih porodica: jednostavna, ali ipak pripremljena na moderan, “fine-dining” način. To je takozvani Štajgerjev obrok, centralni dio Velenje Underground iskustva. Riječ štajger potiče iz njemačkog jezika i označava nadzornika u rudniku, koji je rukovodio smjenom, provjeravao sigurnost tunela i brinuo da se posao odvija bezbjedno.
“Nadzornikov obrok” – jelo je koje simbolično spaja težak rad i zasluženo zadovoljstvo.
Namirnice su servirane na tanjirima koji podsjećaju na rudarske alate, što upotpunjuje doživljaj i “predstavu”. Uz to, uživaćete u dobrom vinu i muzičkoj animaciji. Detalji su nit koja povezuje cjelokupno iskustvo u jedinstvenu pustolovinu, pa su deserti usklađeni s motivima crne boje.
Po završetku obroka, podzemni voz (regularno prevozno sredstvo rudara) odvešće vas do “crne garderobe” u kojoj su se, po završetku smjene, radnici presvlačili. A za sam kraj, uz čašu šampanjca i razgovor, sumiraćete utiske i osjetiti da ste prisustvovali jednom zaista autentičnom doživljaju.
Suvenir koji ćete dobiti po završetku ture, ostaje kao podsjetnik na nesvakidašnju večeru ispod zemlje. Nakon tročasovnog putovanja kroz vrijeme i spajanja industrijske istorije i vrhunske gastronomije, Velenje Underground ostaje u sjećanju kao posebno iskustvo slovenačke istorije, ispričane na modern, ali vjerodostojan način, piše TU Magazin.
