PUNČ – SAVRŠENI NAPITAK ZA ZIMSKE VEČERI

Ako ste hladne zimske večeri provodili uz čašu vina, šolju čaja ili čašicu žestine, sada je pravo vrijeme da upoznate punč – savršenu kombinaciju alkohola, voća, aromatičnih začina i slatkoće koja grije i tijelo i dušu.

Šta je punč i kako ga pripremiti?

Punč, iako danas poznat kao dio engleske tradicije, potiče iz Indije. Njegovo ime na sanskritu znači "pet" – referenca na pet osnovnih sastojaka: alkohol (najčešće rum, konjak ili arak), sok citrusa (limun, limeta, naranča), aromatični začini (cimet, anis, klinčić), šećer i vruće vino ili voda.

Punč se može pripremiti na više načina, dodajući svježe ili kandirano voće, ali nikada nemojte kuvati alkohol kako biste sačuvali njegovu aromu.

Recept za rum punč

Sastojci:

Sok od dvije naranče

Dvije kašičice smeđeg šećera

Jedan štapić vanilije

Jedan štapić cimeta

Dva do tri klinčića

250 ml crnog vina

20 ml ruma

Sve sastojke zagrijte do idealne temperature, pazeći da piće ne provri. Uživajte u svakoj šoljici uz dobro društvo i nezaboravnu atmosferu!