ŠTA SEMBERIJI DONOSI "NOVEMBARFEST"

Deseti Semberski sajam mesa biće održan 14. i 15. novembra na platou kompanije „Globus“ u Dvorovima kod Bijeljine, gdje se očekuje više od 70 izlagača, a ovogodišnju manifestaciju prvi put će pratiti i „Novembarfest“, uz bogatu gastronomsku ponudu i muziku uživo.

FOTO: Semberski sajam mesa

Sajam će oba dana biti otvoren za posjetioce od 9 do 18 časova, a organizatori najavljuju susret domaćih proizvođača, predstavnika mesne industrije, dobavljača opreme i ljubitelja tradicionalnih mesnih proizvoda.

TRADICIJA, DOMAĆI PROIZVODI I SAVREMENA OPREMA

Manifestaciju organizuje preduzeće „Globus TIM“ u saradnji sa Mesnom industrijom „ZP Komerc“. Prvi put je održana 2016. godine, s ciljem promocije tradicionalnih načina pripreme mesa i zimnice, a tokom prethodnih godina izrasla je u značajno okupljanje proizvođača i privrednika iz ove oblasti.

Posjetioci će imati priliku da probaju i kupe različite vrste mesa i mesnih prerađevina, upoznaju se sa ponudom domaćih proizvođača, ali i pogledaju savremenu opremu namijenjenu mesarstvu, ugostiteljstvu i prehrambenoj industriji.

Biće organizovane i prezentacije opreme i različitih faza prerade mesa, dok je predviđena i dodjela priznanja pojedinim učesnicima, među kojima su i dugogodišnji izlagači.

Vlasnik kompanije „Globus“ Milenko Zupur istakao je da je interesovanje izlagača ove godine veće nego ranije, naglašavajući da je sajam posebno značajan za manje proizvođače koji na ovaj način mogu predstaviti tradicionalne proizvode i direktno se povezati sa kupcima pred sezonu pripreme zimnice.

Cilj organizatora je da manifestacija u narednim godinama privuče još veći broj izlagača i posjetilaca iz regiona, uz snažnije uključivanje lokalnih uprava i turističkih organizacija.

NOVEMBARFEST UZ GASTRONOMIJU I MUZIKU UŽIVO

Ovogodišnje izdanje sajma donosi i novitet – „Novembarfest“, koji će oba dana biti organizovan u posebnom šatoru, uređenom po uzoru na tradicionalne njemačke festivale.

Posjetioce očekuju pivo, roštilj, kobasice i bavarski specijaliteti, uz muziku uživo i nastupe tamburaša.

Program „Novembarfesta“ počinjaće oba dana u 11 časova i trajaće do kasno u noć, pružajući dodatni razlog za posjetu Dvorovima i Bijeljini tokom novembarskog vikenda.

Spoj tradicionalnih domaćih proizvoda, privrednog predstavljanja i festivalske atmosfere trebalo bi da jubilarnom Semberskom sajmu mesa donese još veći broj posjetilaca i potvrdi njegov značaj za promociju gastronomske ponude Semberije.