SRPSKI SPECIJALITET PROGLAŠEN ZA NAJBOLJI DORUČAK NA SVIJETU

Jedan od omiljenih srpskih specijaliteta, tzv. "užička kompletuša", pobijedio je konkurenciju i istakao se kao najbolji doručak na svijetu. U pitanju je jelo "komplet lepinja", iz zapadne Srbije, a prvo mjesto na listi najbolji doručak od čak 100 svjetskih jela zauzelo je na sajtu specijalizovanom za hranu i gurmanluke Taste Atlas. Ovaj stari srpski specijalitet datira još iz vremena prije Drugog svjetskog rata, a takođe ga mnogi zovu i užička lepinja. U pitanju je lepinja koja se peče u pećnici "na drva", a potom se na nju stavlja kajmak, umućeno jaje, kao i pretop ili moča koja nastaje od masti koja curi dok se peče prasetina ili jagnjetina. Ovako spremljena lepinja se potom zapeče, a onda je spremna za jelo.

Obično se jede rukama, a mnogi smatraju i da je tako još slađa.

Postoje i varijacije komplet lepinje, a najpoznatija je ona sa pršutom. Na pomenutom sajtu, ovaj specijalitet osvojio je prvo mesto sa ubjedljivom ocjenom od 4,8, od maksimalnih 5, a prvo mjesto dijeli sa malezijskim specijalitetom roti canai. Na drugom mjestu je pão de queijo (hlepčići sa sirom) iz Brazila, a osim užičke lepinje, na ovom spisku nalaze se još neka srpska jela poput bureka sa sirom koji je zauzeo 27. mjesto, a potom i gibanice koja je na 75. mjestu na listi. Takođe, na ovoj listi je bilo dosta specijaliteta i iz Bosne, kao i Hrvatske, Bugarske i Rumunije. SeeSrpska / Foto: Merakonline.com