RECEPT ZA SAVRŠENE SARME IZ RERNE

Sarme iz rerne pravi su raj za nepca, Da li ste ih probali sarme iz rerne? Slasne i preukusne, postaće vaš novi omiljeni način spremanja.

Donosimo vam recept kako da napravite sarmu na nešto drugačiji način, nadamo se da će vas oduševiti.

Sastaojci:

    1 glavica kiselog kupusa

    650 g mešanog mlevenog mesa

    1 šoljica pirinča

    2 glavice crnog luka

    5 čenova belog luka

    4 komada suvog mesa (oko 300 grama)

    2 jaja

    biber, suvi začin, so

    500 ml vode

    1 ravna kašika mlevene crvene paprike

    4 kašike pasiranog paradajza

Za zapršku:

    2 kašike brašna

    ulje

Priprema:

Zagrejte rernu na 200 stepeni. Isejckajte crni luk na kockice, a bijeli luk sitno, pa očistite listove kiselog kupusa od žila. Na ulju propržite crni luk. U zasebnu posudu stavite mleveno meso, bijeli luk, pirinač, so, jaja, i suvi biljni začin.

Zatim dodajte prženi crni luk pa sve dobro promiješajte. Stavite na svaki list kupusa po kašiku pripremljene smejse, pa zavijte sarmu. Na dno vatrostalne posude naređajte nekoliko listova kupusa.

Onda poređajte sarme, a između njih stavite komade suvog mesa. Nalijte vodu, dodajte lovorov list pa poklopite posudu. Pecite 2 sata u rerni zagrejanoj na 200 stepeni. Za to vrijeme, propržite na ulju 2 kašike brašna, pa dodajte mlevenu papriku, promešajte i dodajte pasirani paradajz. Sipajte dve šolje vode i kuvajte par minuta.

Na kraju, prelijte sarme pa ih vratite bez poklopca u rernu, smanjite temperaturu na 180 stepeni, i dopecite ih još 20 do 30 minuta.