MNOŠTVO POSJETILACA NA FOČANSKOM GASTRO FESTU

Tradicionalni “Gastro-fest” održan je na Trgu kralja Petra u Foči gdje su posjetioci mogli da uživaju u raznim specijalitetima i domaćoj hrani lokalnih restorana, poljoprivrednih gazdinstava, udruženja, kao i izlagača iz okolnih opština. Na više od 20 štandova mogla su se probati ukusna jela od mesa, poput gulaša, mućkalice, čuvenog “Drinskog splava”, teletine i jagnjetine ispod sača, zatim razne vrste ribe, sireva, pita, peciva, kolača, sokova, alkoholnih pića, prerađevina od voća… Na štandu Turističke organizacije Kalinovik domaći sir, ovčija stelja, pita, kolači. “To je samo dio ponude Kalinovika. Turistima se, naravno, najviše sviđa hrana sa planisnkih sela”, rekla je Branka Nišić iz TO Kalinovik.

Gazdinstvo “Zdrava hrana Gagović” u skladu sa pravoslavnim postom izložilo je uglavnom voće i prerađevine od voća.

Osim što se moglo okrijepiti domaćim sokovima i ukusnom hranom, na njihovom štandu dijeljeni su paketi sa voćem i rakijom. „Izložili smo proizvode od starih autohtonih vrsta jabuke i šljive, uglavnom organska hrana. Pošto je post i veliki naš svetac Ivanjdan, danas smo odlučili da sugrađanima poklonimo 200 kilograma jabuke i 40 litara rakije“, rekao je Milan Gagović. Velika gužva bila je i na štandu Kafe picerije „Mocart“. Šarenilo boja i ukusa- rolovana piletina sa prelivom, pileći „Kordon blu“, pohovani palačinci, slani feta palačinci, pastrmka, losos, oslić, lignje, panakote, voćni kolači, neobične čokoladne grane, peciva… „Najkraće rečeno- “Mocart” Foča.  Nije dugo trajalo, odmah je sve otišlo, prvi kolači, oni su valjda najbolji, to svi znaju. “Mocart” više nije ni restoran, “Mocart” je postao brend, kod nas se dolazi sa razlogom, ne slučajno“, rekao je radnik “Mocarta” Miloš Jovanović. Da se u Foči najviše vole jela bogata mesom pokazalo je i veliko interesovanje za ponudu Restorana „Devetka“. „Domaća hrana, od koje  je uglavnom polovina iz Meštrevca- sir, pršuta, kajmak, zatim specijalitet naše kuće „Drinski splav“, lešo teletina, mišići u sosu, leskovačka mućkalica, pa naše novo jelo „obrazi“, koje je veoma traženo, njeguški stek sa vrgnjem iz Meštrevca. Meso je kvalitetno, svježe, uzimamo svaki dan“, priča kuvarica u restoranu Radmila Radanović.

Spomenka Popadić, direktor Turističke organizacije opštine Foča, koja organizuje ,manifestaciju rekla je da je cilj “Gastro-festa” promocija gastro-kulture, kao važnog dijela turističke ponude ovog kraja.

“Ove godine sa nama su i izlagači iz susjednih opština – Trebinja, Gacka, Istočnog Sarajeva, Višegrada, Sokoca, Kalinovika, Rudog. Posjetioci su mogli da probaju bogatu gastro-ponudu”, rekla je Popadićeva. Ljetna turistička sezona u punom je jeku, a u Turističkoj organizaciji ističu da svi pokazatelji govore da će ovo biti još jedno uspješno turističko ljeto. “Prve ocjene su odlične. Naši najveći pružaoci turističkih usluga su rafteri, u stalnoj smo komunikaciji sa njima i oni su zadovoljni dosadašnjim tokom sezone”, navela je Popadićeva. Među turistima koji redovno dolaze u Foču na rafting Tarom i Drinom je i najbolji košarkaš svijeta Nikola Jokić. “On je bio na raftingu, pozvali smo ga da večeras bude naš gost na `Gastro-festu`, ali je morao da ide dalje. Sve to govori koliko smo poznata i atraktivna turistička destinacija, da i poznate ličnosti, kao što je Nikola Jokić, dolaze kod nas”, rekla je Popadićeva. Trg je na “Gastro-festu” bio pun i sva hrana se brzo pojela što je najbolji pokazatelj koliko dobro je bila pripremljena. Izvor: Radio Foča