DOBIJEN ELABORAT ZA ZAŠTITU JANJSKOG KAJMAKA

Udruženje poljoprivrednih proizvođača "Јanjski kajmak", iz Strojica kod Šipova, dobilo je Elaborat za zaštitu oznake geografskog porjekla janjskog kajmaka. Kako je javila Radio-televizija Republike Srpske, ovo je prvi korak prema brendiranju janjskog kajmaka i njegovom putu ka međunarodnom  tržištu.

Na Јanjskoj visoravni proizvodnjom kajmaka i sira pletenice bavi se 40-tak domaćinstava. Područje ove visoravni je izuzetno pogodno za stočasrtvo, te proizvodnju ekološki čistog, visoko kvalitetnog mlijeka i mliječnih proizvoda.

Formirano je Udruženje "Јanjski kajmak", koje je uz pomoć stručnjaka iz Beograda izradilo eleborat o zaštiti oznake geografskog porjekla svojih proizvoda i priprema brendiranje proizvoda, nakon čega bi janjski kajmak i sir trebali da se nađu na tržištu Evropske unije. Izvor: RTRS