IDEJA ZA ZDRAV I JEDNOSTAVAN DORUČAK, BEZ KUVANJA

Doručak koji se sam priprema, ne traži šerpu, ringlu ni dragocjene minute ujutru, postao je omiljen izbor mnogih ljudi koji žele da jedu zdravo, a nemaju vremena za dugu pripremu obroka.

Sve što je potrebno jeste da nekoliko sastojaka pomiješate uveče, ostavite u frižideru i ujutru vas čeka gotov, ukusan i hranljiv doručak.

Međutim, postoji jedna greška koju mnogi prave. Ako preskočite dovoljno dugo odstojavanje u frižideru, umjesto kremaste kaše dobićete tvrde pahuljice i izgubiti ono što ovaj recept čini posebnim.

Recept koji uspijeva svima

Za osnovnu verziju potrebno je:

• pola šolje ovsenih pahuljica,

• pola šolje mlijeka,

• jedna kašika grčkog jogurta,

• med ili drugi zaslađivač po želji,

• jedna kašičica čia sjemenki.

Čia sjemenke nisu samo dodatak radi izgleda. One daju gušću teksturu i povećavaju sadržaj proteina, zbog čega doručak duže drži sitost.

Zašto je noćna ovsena kaša bolja od kuvane?

Kada se ovsene pahuljice pripremaju hladnim postupkom, postepeno upijaju tečnost tokom noći i postaju mekane bez kuvanja.

Rezultat je kremasta tekstura koja mnogima više prija od klasične kuvane kaše.

Pored toga, nema prljanja šerpi niti čekanja da mlijeko proključa. Ujutru je dovoljno samo otvoriti frižider i doručak je već spreman.

Koliko mora da odstoji?

Minimum dva časa, ali je najbolje da kaša provede cijelu noć u frižideru.

Što duže stoji, pahuljice bolje upijaju tečnost i postaju mekše.

Ako vam se žuri, dva časa su donja granica. Sve ispod toga ostaviće pahuljice žilavim i nedovoljno omekšanim.

Šta možete dodati u ovsenu kašu?

Osnovni recept je neutralan, pa se lako prilagođava različitim ukusima.

Odlični dodaci su:

• Svježe voće

• banana,

• borovnice,

• jabuka,

• kruška.

• Suvo voće

• grožđice,

• urme,

• suve kajsije.

• Orašasti plodovi i sjemenke

• orasi,

• bademi,

• susam,

• suncokret.

Za ljubitelje slađih ukusa

puter od kikirikija,

komadići crne čokolade,

cimet,

Jedna tegla omogućava bezbroj kombinacija, pa možete pripremiti više različitih porcija unaprijed i uživati u raznovrsnom doručku tokom nekoliko dana.

Zašto je ovaj doručak dobar izbor?

Ovas sadrži beta-glukan, vrstu rastvorljivih vlakana koja mogu pomoći u snižavanju nivoa lošeg holesterola.

Grčki jogurt i čia sjemenke obezbjeđuju proteine, što doprinosi dužem osjećaju sitosti i smanjuje potrebu za grickalicama između obroka.

Zbog toga je ovaj doručak čest izbor osoba koje žele zdraviju ishranu ili kontrolu tjelesne težine.

Česta pitanja

Da li ovsena kaša mora da se kuva?

Ne mora. Hladna priprema u frižideru omogućava da pahuljice omekšaju bez kuvanja i dobiju kremastu teksturu.

Koliko dugo može stajati u frižideru?

U dobro zatvorenoj tegli ostaje svježa do tri dana, što omogućava pripremu više porcija unaprijed.

Da li pomaže kod mršavljenja?

Zbog visokog sadržaja vlakana i proteina duže održava sitost, što može pomoći u kontroli apetita i smanjenju unosa nepotrebnih kalorija.

Uz minimalan trud i nekoliko jednostavnih sastojaka, ovaj doručak može postati navika koja će vam olakšati svako jutro.