SeeSrpska

NOVI SADRŽAJI ZA GOSTE PODRUMA "VUKOJE"

NOVI SADRŽAJI ZA GOSTE PODRUMA "VUKOJE"
Na mjestu gdje Trebišnjica prelazi u lagani ritam, na pet, šest kilometara od centra Trebinja, pored frekventne putne komunikacije prema Ljubinju i dalje, Vinarija Vukoje svečano je otvorila svoj novi uslužni objekat, „Destilerija Aperitivo Bar & Shop“ u okviru destilerije i „Podruma Vukoje 1982“.
Tu će se degustirati vina i organizovati turističke posjete.
„U destileriji ćemo saznati kakva je proizvodnja hercegovačkih destilata, gdje će se vidjeti potencijal samih vinograda. Ovdje imamo 30 hektara posađenih vinovom lozom i hiljadu stabala maslina kao i 600 stabala smokve, organsku farmu, sve to skupa objedinili smo kao jedan novi turistički proizvod, zajedno sa ovim objektom koji će raditi od 12 do 20 časova svakim danom osim nedjelje. Ideja je da prezentujemo naše proizvode na pravi način. Ovaj objekat biće dostupan svakome, svakom Trebinjcu ili turisti koji dođe u Trebinje i nadam se da ćemo postati jedna obavezna turistička tačka gdje će ljudi da se upoznaju sa ovom hercegovačkom pričom“, priča Radovan Vukoje i nastavlja „Podrumi 'Vukoje' se bave vinskim turizmom jako dugo, od 2003. godine smo na vinskoj cesti. Ovdje prezentujemo naše destilate, grožđe, likere, naša vina i ovdje će moći da se organizuju turističke i individualne posjete prilikom kojih će ljudi moći da degustiraju naše destilate. Ne krijemo, naša ambicija je da ovo bude naš najposjećeniji objekat. Ukupan kapacitet ovog prostora je šezdeset osoba ali mi obezbjeđujemo usluge i za i veće grupe koje broje do stotinu ljudi. Ovo je veoma prometno mjesto i još jednom želim istaći to da smo mi otvoreni za sve ljude koji žele da se upoznaju sa proizvodnjom, želimo da ih sve lijepo ugostimo i pružimo im priliku da osjete hercegovačku priču u čaši“, rekao je Radovan Vukoje.
Zanimljivo je da su Podrumi „Vukoje“ nabavili i veliko stado ovaca, koje na najprirodniji način obrađuje i đubri vinograd ali i maslinjake.
Između redova je posijana trava koja hrani lozu, ali se i trava mora održavati tako što je ovce pasu. „Mi ovce puštamo u vinograde, gdje one održavaju travu i đubre vinovu lozu, a kada na lozi krenu mladi listovi ovce se sele u maslinjak, jer one ne jedu list od masline, a mlade listove bi mogle jesti kada je trava suvlja. I tako se ovce napasaju od početka oktobra do kraja maja. Đubrenje i održavanje zemlje najbolje obavlja ovca hercegovačka pramenka, jer je to autohtona sorta ovog podneblja, navikla na ovakve uslove života, što se u svijetu sve više radi, jer plemenita trava obogaćuje zemljište i održava optimalnu vlažnost“, kažu u Podrumima „Vukoje“. Njihovi vinogradi ali i maslinjaci su bez upotrebe herbicida i pesticida, što je i glavni ključ organske proizvodnje - sirovina koja je što manje hemijski tretirana i veoma je zdrava. Pored idealnih uslova za uzgoj vinove loze koje ima Hercegovina i koja jedina u Republici Srpskoj i BiH u svom nazivu sadrži i imenicu „vino“ u svemu su ipak najvažniji trud i rad, u kome se prate svjetski trendovi, ali se zadržava i domaća autohtonost, što je idealan recept dobrog, najboljeg vina. Izvor: Trebinjelive.info